山东居民的节俭习惯形成与历史背景、文化传统以及地理环境等多种因素密切相关。历史上，山东地区经历过多次自然灾害和社会动荡，如1927年至1929年间遭受了严重的灾害，这些经历促使人们养成了珍惜粮食和资源的习惯。在物资匮乏时期，任何可以食用的东西都不会轻易丢弃，这种思维方式即便在生活条件改善之后仍然保留了下来。

此外，中国传统文化中强调“勤俭节约”的美德也深深影响着山东人民的生活方式。儒家文化中的节俭思想鼓励人们避免浪费，这一理念在山东这样文化底蕴深厚的地方得到了广泛传承和实践。

然而，随着时代的变迁，一些传统的节俭做法如果处理不当反而可能对健康造成危害。例如，食用发霉的食物或长期保存在冰箱中的食物等行为可能会导致食物中毒或其他健康问题。因此，在现代社会背景下，提倡科学合理的饮食习惯和食品安全意识变得尤为重要，既要尊重和传承优秀的传统文化价值，也要结合现代健康和安全的标准来调整生活习惯。通过教育和宣传提高公众对食品安全的认识，有助于克服由于过度节俭而带来的潜在风险。