健康饮水的标准可以从不同的角度来理解，包括国家标准、世界卫生组织的标准，以及一些专业机构提出的建议。

综上所述，健康饮水的标准是多方面的，不仅包括水质的安全性和卫生性，还包括水中的矿物质含量和酸碱度等因素。遵循这些标准可以确保饮用水的安全和健康。

健康直饮水水质标准（T/BJWA 001-2021）：这个标准规定了健康直饮水的术语定义、水源要求、水质标准和健康直饮水的标识。它适用于经过处理后，可供用户直接饮用的水。这个标准在满足《生活饮用水卫生标准》的基础上，对一些指标进行了修订和调整，例如溶解性总固体、总硬度和总有机碳TOC的限值，以及增加了微生物指标。

世界卫生组织的标准：世界卫生组织提出的健康水三大标准包括：

无污染：不含有毒、有害、有异味物质的干净水。

含矿物质：水中含有适量的有益矿物质，如氧和二氧化碳等。

水呈弱碱性：生理功能强，具有生命活力的水。

此外，还有七个条件，包括不含任何对人体有害及有异味的物质、小分子团、pH值呈弱碱性等